開花（かいか、英: anthesis ）とは、植物の花が咲く（花の蕾が開く）ことである。 そもそも、植物は茎頂か側芽に花芽が形成され、発達して大きくなり、その後開花して、生殖作用を行う 。原因は葉で作られる花成ホルモンによって花芽の形成が促成され、葉原基の分化が花原基の分化に切り替えられるからとされるが、まだ詳しいメカニズムは分かっていない。なお、この切り替えは植物種固有の情報に基づくものであるが、光や温度などの環境要因による影。
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第01（2011）～09季（2013） 畫面 4：3 主持人：李佩甄／小禎
開花
